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Les brasseries de quartier font un retour en force, mais oubliez la Labatt 50: les bières de microbrasseries et un design intérieur soigné sont au rendez-vous. Véritables débusqueurs de tendances et passeurs de saveurs, c'est ici que se forment les palais en matière de bières et que se creusent les habitudes. Nous donnons dans ce dossier la parole aux propriétaires et équipes brassicoles de ces lieux qui dynamisent les quartiers et les villes, permettant même à certaines d'entre elles de se réinventer et d'attirer une population plus jeune à s'y établir. 

Pour approfondir le sujet, lisez notre dossier Section micro, où on s'entretient avec les propriétaires et les conseillers des dépanneurs spécialisés en bières de microbrasserie, un peu partout au Québec.