Fuji, Aki, Sésame, Californienne, Asiatique et Oishi

Une entrevue loufoque à déguster tout en écoutant la musique éthérée de la formation montréalaise.

Le quintette québécois s'apprête à sortir son 10e album intitulé «Territoires» le 15 février 2019. C’est en abordant le Trad québécois sous toutes ses variantes ainsi qu’en ancrant ses sonorités dans le temps présent que le groupe s’est forgé une solide réputation, ici comme ailleurs. À l'occasion du lancement de leur nouvel album, on leur a posé nos questions gourmandes.

« The Astromancer » rend hommage à la Journée internationale de la gruit le 1er février et est offerte cette semaine dans plus de 300 restaurants, pubs et établissements de détail en Ontario, au Québec et au Manitoba

1051 avenue Bernard | Outremont | Québec

Du 21 février au 3 mars, le festival Montréal en Lumière sera de retour et proposera une multitude d’activités gourmandes pour célébrer son vingtième anniversaire. Des experts gastronomiques du monde entier ainsi que des producteurs et artisans d’ici se sont donné rendez-vous pour venir célébrer en grand. Voici les événements qui retiennent notre attention cette année.

Pale Lips nous revient avec son deuxième opus, After Dark, à écouter dès aujourd’hui. Basée sur une plume rose bonbon qui évoque l’amour et le mystique, les douze morceaux baignent dans le rockabilly, le blues et le power pop des années 80.

Le temps de quelques questions, cette amoureuse de la route nous embarque dans un itinéraire de saveurs bien à elle.

Quand ils ne sont pas en train de composer, Thomas Casault et de Louis-Étienne Santais, les musiciens derrière la formation Fjord, adorent découvrir ou cuisiner de nouveaux plats.

Du 21 février au 3 mars, le festival Montréal en Lumière sera de retour et proposera une multitude d’activités gourmandes pour célébrer son vingtième anniversaire. Des experts gastronomiques du monde entier ainsi que des producteurs et artisans d’ici se sont donné rendez-vous pour venir célébrer en grand. Voici les événements qui retiennent notre attention cette année.

Il n'a jamais été aussi facile de faire ses emplettes en utilisant peu ou pas d’emballages, et pas que les fruits et les légumes du marché.

Depuis sa fondation en 2016, l’entreprise franco-québécoise OCNI qui se spécialise en innovation culinaire a bien grandi. La compagnie se définit toujours comme étant un studio de design, mais trois ans plus tard, un produit original a pris tranquillement la place des expériences immersives en groupe.

On les connaît pour leurs arrangements innovateurs de tubes populaires, mais, en tournée, The Lost Fingers ont aussi un fort appétit pour la musique et la cuisine du monde. On s'est entretenus avec ceux qui viennent de lancer un troisième album de Noël fait de cordes et de contrées lointaines.

On ne vend pas juste du vin, on fait le lien entre le producteur et le client et ça, ça nous rend fiers

La finale régionale de la compétition de cocktails Made with love a eu lieu à la SAT le lundi 10 décembre dernier dans une ambiance survoltée. Voici notre retour en photos.

Jeanne Boucharlat fonde la compagnie Les Charlatans en 2013. Les sirops, c'est quelque chose qu'elle rapporte avant tout de sa culture française et qu'elle vient ici mêler aux saveurs et aux gouts du Québec.