J'ai faim !
Poulet chicharronique, fromage feta et les Beatles - L'entrevue bouffe non conventionnelle de Ramon Chicharron
Le musicien originaire de Colombie et montréalais d'adoption s'apprête à lancer - juste à temps pour l'été - un second album intitulé «Merecumbé». Toujours aussi dansant, c'est une énergie psychotropicale qui nous embaume complètement avec autant de sons folkloriques traditionnels que de beat électroniques. Bref, un vrai patchwork musical qui marie cultures et rythmes avec justesse et allégresse. Et qu'est-ce qui nous rend aussi heureux que la musique d'inspiration latino? La nourriture, bien sûr.
Lollepot – La 1ère Bière Belge Queer du Royaume des Belges est arrivée !
Soutenez la production de la 1ère Bière Queer du Royaume des Belges !
AZL | Tatoueur chez Mtl Tattoo
Tattoo Nouvelle Ère | 25 - 27 mai | Le Salon 1861: 550 Richmond, Montréal
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Les gagnants de FoodBytes! Montréal sauvent les abeilles, les poissons et les érables
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William Quesnel | Tattoo Nouvelle Ère & Mtl Tattoo
Tattoo Nouvelle Ère | 25 - 27 mai | Le Salon 1861: 550 Richmond, Montréal
Soupe Phô, Family Guy et Didgeridoo - L'entrevue bouffe non conventionnelle de Nolton Lake
Le musicien autodidacte - et voyageur aguerri - à la musique enveloppante et aérienne sortira son premier album «Anahata» le 16 mai prochain.
Poutine aux patates douces et fontaine de piña colada - L'entrevue bouffe non conventionnelle de Donzelle
Kitsch, énergique, artistique et décomplexé à souhait, Donzelle c'est la convergence de rap, de r'n'b et d'électro qui prennent tout leur sens dans son univers graphique délicieusement éclectique et impudique. Plus qu'un simple album, «Presse Jus» c'est 10 ans de travail pour un résultat de 10 titres-vidéoclips qui ne laissent pas indifférents. On s'est dit qu'on allait, sans plus attendre, jaser bouffe avec Donzelle par l'entremise de nos questions pas tout à fait traditionnelles non plus. Rencontre avec une amatrice de patates douces.
Frites carbonisées, moutarde et bongos - L'entrevue bouffe non conventionnelle de Silver Dapple
La formation montréalaise s'apprête à sortir son deuxième album «Moody Boots» le 11 mai prochain. À cette occasion, on leur a parlé de nourriture et le moins que l'on puisse dire, c'est que Silver Dapple a des gouts éclectiques!
Sandwich, lasagnes ratées et câlins - L'entrevue bouffe non conventionnelle de Lysistrata
Le trio énergique et prometteur venu de France foulera à nouveau le territoire canadien pour une tournée de quelques jours. À cette occasion, on leur a soumis nos questions gastronomiquement étranges, histoire d'en savoir plus sur eux.
Cédrik Dion Poitras, brasseur et copropriétaire de la microbrasserie À l'Abordage
«Le nom provient du temps où ma conjointe Dominique et moi brassions dans le garage. Nous cherchions un nom qui rassemble et qui se dit bien. Par la suite le nom est resté! On aime voir les gens venir s'accoster au bar et y raconter leurs histoires... De pêche!»
Un salon Québécois sur le mariage entre vins et fromages
Le 7 et 9 mai prochain, se tiendra le Salon Accords vins et fromages, respectivement à Québec et à Montréal. L’événement privé réunira des professionnels de l’industrie des vins, de la restauration et de la gastronomie. Pour l’occasion, on s’est penché sur cette indémodable tradition et sa place dans le milieu québécois.
Philippe Dufour, directeur des opérations chez Pie Braque Microbrasserie
«On voulait que nos étiquettes soient épurées, qu’elles représentent la qualité du produit, le tout sans prétention, avec une touche créative et un côté rassembleur.»
«J'ai plus de facilité pour jouer de la guitare que du chaudron» - L'entrevue bouffe pas conventionnelle de Foisy
On a découvert les belles mélodies de Foisy cet hiver. À l'approche de la sortie de son premier EP, l'artiste multi-instrumentiste et aux paroles empreintes d'émotions s'est prêté au jeu de notre entrevue qui croise la musique et la nourriture... Comme aucune autre ne le fait!
André Morin, directeur de production de la microbrasserie St-Pancrace
«Nous sommes ainsi passés d'une microbrasserie locale à une microbrasserie régionale. Cela nous permet d'offrir une plus grande diversité de produit et de mettre davantage en valeur les arômes et saveurs de notre région. On veut vous faire découvrir la Côte-Nord par nos bières.»
Oui aux légumes d'ici - Un atelier simplement délicieux mettant à l'honneur l'alimentation locale !
Conférence culinaire sur l’alimentation locale avec Andrew Perron, Macha Imbault & invités spéciaux!