Pour ce neuvième podcast animé par Nelson Roberge, nous sommes au Bistro Les Assoiffés situé au 20 rue Prince-Arthur, à Saint-Lambert. Cette semaine, nous recevons Vincent Ménard, cofondateur et copropriétaire de la nouvelle microbrasserie Messorem Bracitorium.

Bonne écoute! 🍻🎙

• Discussion et dégustation avec notre invité, Vincent Ménard de Messorem Bracitorium.

Leonardo Calcagno nous parle de la diversité chez les brasseurs.

Sébastien Robitaille de l’Apologie du malt nous parle des bières vieillies en fût de Scotch. Un style auquel il voue un amour inconditionnel. Feu de foyer, Microbrasserie La Memphré ; Alliances, collaboration Brasserie Épitaphe et MacAllen Ferme & Brasserie ; Fuck All, Brasserie Dépareillée ; FTW, Brasserie Avant-Garde ; Stout Impérial, Shelton.  

• Et notre chroniqueur, Maxime Hébert-Lévesque, nous parle des applications québécoises. 42 bières, AuMenu.

Les bières dégustées lors de ce podcast:

- Gose au citron - Lion bleu

- Sour avec ananas - Microbrasserie La Memphré

- NEIPA - Microbrasserie Coaticook

Vous souhaitez participer au podcast?

Contactez-nous pour participer et collaborer au projet, pour nous envoyer vos bières, vos produits, nous inviter chez vous ou pour toutes autres questions | [email protected] | 1-514-516-0832

ApologieDuMalt
37 brasseurs + 37 recettes || C'est avec un énorme plaisir que Baron Mag présente sa toute première édition imprimée du livre/magazine RECETTES DE BIÈRES & INDUSTRIE BRASSICOLE 2018.Depuis 2016, Baron Mag s'implique activement dans la magnifique industrie brassicole. En publiant ce livre, nous souhaitons mettre en valeur le métier de brasseur et partager la passion de cette profession. Ce "bookzine" vous informera également sur l'industrie brassicole d’ici et d’ailleurs.Ce premier numéro marque donc le début d’une tradition de livre/magazine de fin d’année portant sur l’industrie brassicole. EN VENTE : ICI

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