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Marc-Antoine Gagnon, président-propriétaire de La Maison des Bières - Baron Mag

Marc-Antoine Gagnon, président-propriétaire de La Maison des Bières

«On s'en vient de plus en plus comme la Belgique: la plupart des villes au Québec ont leur microbrasserie, tout comme en Belgique.»
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Maison des Bieres

Depuis combien de temps votre dépanneur existe-t-il?

On va fêter notre 4e anniversaire au mois de juillet.

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Avez-vous toujours vendu des bières de microbrasseries? Quand vous êtes-vous spécialisé et pourquoi?

Nous avons toujours vendu des microbrasseries du Québec: c'est pour cela que nous sommes une boutique spécialisée en bières et nous allons rester comme cela.

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Sentez-vous une plus grande ouverture aux bières des microbrasseries ces dernières années? Comment se traduit-elle?

Bien sûr, le marché brassicole au Québec est en pleine expansion car la demande est très forte auprès des citoyens.

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Quel type de client revient le plus souvent?

Nous avons tous les genres de clients à notre boutique, du grand au petit amateur ou amatrice de bières, c'est à parts égales: ils reviennent tous régulièrement.

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Combien de variétés différentes avez-vous en stock?

Nous avons plus de 450 sortes bières différentes dans notre boutique.

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Quels sont les défis particuliers à relever?

Nous mettre à jour avec tout ce qui ce passe dans le fabuleux monde de la microbrasserie québécoise.

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Est-ce que vous souhaiteriez que les dépanneurs traditionnels incluent davantage de microbrasseries parmi leur sélection, ou vous préféreriez une distinction marquée entre les dépanneurs spécialisés et les dépanneurs généralistes?

Le client qui veut une bière commerciale va aller dans des dépanneurs classiques, mais le client qui veut de la microbrasserie va aller dans des dépanneurs spécialisés, donc chaque type de bière a sa place.

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Comment entrevoyez-vous le marché des microbrasseries dans les prochaines années? Croissance, stabilité, ou décroissance?

Définitivement une croissance, car on s'en vient de plus en plus comme la Belgique: la plupart des villes au Québec ont leur microbrasserie, tout comme en Belgique.

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Quel est votre meilleur vendeur?

Nous en avons plusieurs, mais à notre boutique, en général, toutes les microbrasseries ce vendent très bien.

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Quels sont vos coups de coeur des derniers six mois?

Les produits de la microbrasserie Pit Caribou ne cessent de nous surprendre avec de très belles découvertes.

La microbrasserie Dunham repousse les limites avec leurs bières funky.

La coopérative Oshlag, qui regroupe plusieurs microbrasseries montréalaises, amène de la diversité et de la qualité inégalée.

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