Entrevue avec Stéphane Lacelle du Café Nomade.
Pouvez-vous nous raconter l’histoire derrière votre café? Qu’est-ce qui a motivé son ouverture, et pourquoi s’appelle-t-il ainsi?
Café Nomade est né en décembre 2016.
Niché au sein de Boxotel, Café Nomade a pour mission d’offrir des cafés d’exception, accompagnant ou non un repas santé savoureux ou une gâterie sucrée bien méritée.
Café Nomade, car il s’adresse autant aux gens du quartier, aux explorateurs urbains qu’aux voyageurs de partout, résident ou non au Boxotel.
Avec quel breuvage commencez-vous la journée?
Toute bonne journée commence par un bon café. Toute excellente journée commence par un excellent café !
Quelle ambiance sonore règne-t-il le plus souvent dans votre café?
L’univers musical du Café Nomade est vaste. Nomade voyage dans le temps et l’espace, répondant aux goûts de tous et favorisant les découvertes.
Quel type de clientèle attirez-vous davantage?
Notre clientèle Nomade est artistique, étudiante et professionnelle, ouverte sur la culture, le monde et l’art en général.
Situé dans le Quartier des spectacles, le Café Nomade a aussi la chance de permettre à sa clientèle de déguster ses produits confortablement installée dans la galerie d’art 175B, de Boxotel.
Qu’est-ce qui fait de votre café le meilleur café au Québec?
La philosophie du Café Nomade en est une de plaisir, de découverte et de partage.
Notre café d’exception, un Peaberry Kilimandjaro, servi professionnellement selon les règles de l’art, fait évidement partie des plaisirs auxquels vous voudrez vous adonner quotidiennement.
Deux endroits où vous aimez boire du café en dehors de votre établissement?
Tous les bons cafés sont nos amis! Deux endroits ont toutefois su nous charmer plus particulièrement: Le Passé Composé, restaurant brunch à Montréal, ainsi que le Breukelen Coffee House, à Brooklyn.
175 rue Ontario Est, Montréal
