Ryan Allen, propriétaire de la ferme et chef brasseur de la brasserie Macallen

« Pour faire un million dans l'agriculture....t'es mieux de commencer avec deux. »
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Qui êtes-vous et quel est votre parcours?

Ryan Allen, de Macallen ferme et brasserie. Ça fait 10 ans que nous cultivons les terres ancestrales de la famille Allen, où nous cultivons entre autres de l'orge de brasserie, du foin et plusieurs espèces d'animaux, comme les agneaux et cochons Berkshire aux pâturages, et nourris aux drêches de brasserie.

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Votre emploi actuel: 

Propriétaire de la ferme et chef brasseur

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Dans quelle ville: 

Rawdon

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Un mot pour définir quel type de travailleur vous êtes: 

Passionné 

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Quels outils sont essentiels à vos vies (app, logiciel)?

Mes apps sont MétéoMédia, FaceTime et Hotmail.

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À quoi ressemble votre espace de bureau? 

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Qu’écoutez­-vous comme musique en travaillant?

Musique: Tragically Hip, Dropkick Murphys. 

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Avez­-vous une façon d’organiser vos journées pour optimiser votre travail? 

Chaque journée est pareille: 4am, café et une liste à faire pour la journée. 2 ou 4 FaceTime pour mettre les employés à jour.

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Quels trucs donneriez­-vous pour améliorer la productivité? 

 Moins possible de Facebook ou de trucs comme ça durant les heures de travail.

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Vous êtes meilleur que vos collègues de travail pour:

Pas meilleur que mes confrères....mais au bout de la journée, c'est mon nom sur l'entreprise.

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Quel est le meilleur conseil qu’on vous ait donné?

Pour faire un million dans l'agriculture....t'es mieux de commencer avec deux.

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Quel est votre meilleur truc pour sauver du temps?

Avoir un bon planning pour la semaine et que la communication soit très claire.

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Quelle est votre routine de fin et de début de journée?

La même routine tous les jours ....débute à 4am, café, liste de tâches pour la journée, soigner les animaux, tâches de brasserie, livraison de produits, retourner à la ferme pour soigner les animaux et préparation de la prochaine journée de travail.

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Mis à part votre ordinateur et votre téléphone, de quel gadget ne pouvez-vous pas vous passer?

 Thermomètre

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À la fin d'une journée, quelle bière buvez-vous pour vous détendre?

La bière la plus proche dans le frigo à bière dans la brasserie. 

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De quelle microbrasserie québécoise estimez-vous le plus le travail?

Albion à Joliette.

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