Venez déguster la bière de la brasserie Moulin7 pendant l’évènement I.B.U (Immersion Brassicole Unique), du 26 au 28 août 2016 à la TOHU.
Qui êtes-vous et quel est votre parcours?
Je suis originaire d’Asbestos, et avant le projet de microbrasserie, j’ai fait carrière pendant plus de dix années comme gestionnaire de magasins de détail. J’avais à ma charge, entre autres, de développer la mise en marché des produits, les stratégies de vente ainsi que la gestion budgétaire du magasin. J’ai plusieurs formations en gestion et j’ai étudié à l’Université de Sherbrooke en administration des affaires. Je suis aussi titulaire d’un DEP en service de restauration, qui contenait un volet tenue de bar et sommellerie. J’ai toujours aimé la bonne bière, le vin et la bonne bouffe! Disons que j’ai une curiosité gustative bien développée!
Il y a quelques années, j’étais en réorientation de carrière, profitant de l’engouement pour l’une de mes passions, la bière, moi et un ami avec qui nous brassions de la bière tout grain de façon amateure avons décidé de se partir en affaires et d’ouvrir une microbrasserie! Nous commencions notre carrière d’entrepreneur! Avec le background que j’ai acquis au fil du temps, mes tâches sont principalement orientées vers l’administration, la gestion, et les ventes de la microbrasserie et du pub.
Votre emploi actuel:
Copropriétaire de la microbrasserie Moulin 7
Dans quelle ville:
Asbestos
Un mot pour définir quel type de travailleur vous êtes:
Compétitf
Crédit photo: Caroline Dostie[/caption]Quels outils sont essentiels à votre vie (app, logiciel)?
Je suis un dépendant de mon cellulaire, de mes courriels et d’Excel! Évidemment nous utilisons un logiciel comptable pour la microbrasserie, sage 50, et un logiciel de facturation au pub qui est Maître D!
Avez-vous une façon d’organiser vos journées pour optimiser votre travail?
J’utilise un agenda/calendrier pour optimiser mon temps, mais ce n’est pas le plus efficace! Ma mémoire, et mes collègues sont toujours là pour m’aider à bien gérer mon temps! 🙂
