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Michael Jean, directeur général & brasseur du BockAle - Baron Mag

Venez déguster la bière de la brasserie du BockAle pendant l'évènement I.B.U (Immersion Brassicole Unique), du 26 au 28 août 2016 à la TOHU. 

crédit photo : BockAle

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Qui êtes-vous et quel est votre parcours ?

Je suis un gars originaire du Lac-St-Jean et établi dans le Centre-du-Québec depuis plus de 5 ans. J’ai étudié en génie mécanique à Jonquière. Après quelques années de travail dans mon domaine, j’ai démarré une petite entreprise d’ingénierie et j’ai découvert ma passion pour l'entrepreneuriat. J’ai ensuite fermé cette compagnie pour travailler dans le privé pendant 6 ans. Durant ce temps, j’ai commencé à prendre quelques formations avec Michel Gauthier et j’ai transformé mon garage en nano-brasserie. La passion prenait de plus en plus de place dans ma tête et le désire de pousser mon propre projet devenait trop fort. Je me suis donc lancé dans l’aventure ! 

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Votre emploi actuel

  Directeur général / Brasseur du BockAle

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Dans quelle ville : 

Drummondville

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Un mot pour définir quel type de travailleur vous êtes : 

Déterminé

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Quels outils sont essentiels à vos vies (app, logiciel) ? 

Excel, Acomba, Facebook

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À quoi ressemble votre espace de bureau ?

Je travaille un peu partout puisque nous avons des connexions via internet. J’aime bien partir plus tard de la maison pour y travailler seul, sans le brouhaha de la microbrasserie. À la micro, j’ai deux bureaux un dans la « shop » et un dans les bureaux. 

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Qu’écoutez­-vous comme musique en travaillant ? 

Je chante beaucoup de vielles chansons. Haha sinon j’aime bien écouter du Metallica, Dreams Theater ou Steeve Hill.

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Avez­-vous une façon d’organiser vos journées pour optimiser votre travail ?

Selon mes priorités, par jour, je me donne toujours 2 ou 3 objectifs importants à réaliser. Je place le focus sur ces trois points pour avancer sans trop me laisser distraire par les va-et-vient du quotidien.

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 Quels trucs donneriez­-vous pour améliorer la productivité ?

Communiquer de la vision de l’entreprise avec les employés c’est très motivant. Tout le monde est impliqué dans les processus d’amélioration et cela a un effet d’entrainement permettant d’augmenter la productivité et de créer une ambiance de travail plaisante.

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 Vous êtes meilleurs que vos collègues de travail pour ?

Sortir des sentiers battus. Je suis une personne plutôt actuelle et j’aime bien échanger sur des idées ou des façons de faire différentes.

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Quel est le meilleur conseil qu’on vous ait donné ?

Le meilleur conseil qu’on m’a donné est celui de bien m’entourer. Travailler avec des gens meilleures que moi.

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- Quel est votre meilleur truc pour sauver du temps ?

Le lave-vaisselle ! Haha J’investi beaucoup dans la formation des employés afin qu’ils deviennent eux-mêmes des formateurs. Au début c’est demandant, mais à long terme ça me sauve énormément de temps.

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Quelle est votre routine de fin et de début de journée ?

Début de journée :

J’aime prendre quelques minutes avec les employés pour discuter des 2-3 objectifs majeurs de la journée en prenant notre café.

Fin de journée :

En fin de journée je vais au pub prendre une bière avec les clients pour jaser avec eux. J’aime bien faire visiter la brasserie lorsque c’est possible.

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Mis à part votre ordinateur et votre téléphone, de quel gadget ne pouvez-vous pas vous passer ?

Mon Café. J’ai besoin d’un bon café pour démarrer ma journée J

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À la fin d'une journée, quelle bière buvez-vous pour vous détendre ?

Souvent la bière qui vient d’être enfutée ou embouteillée. Cela me permet de m’assurer de la stabilité du produit.

De quelle microbrasserie québécoise estimez-vous le plus le travail ?

LTM sont des gens qui représentent à merveille notre devise. Leurs produits et leur image représentent pour moi l’excellence.

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