Catherine D. Foster, propriétaire, gestionnaire et brasseuse à Brasserie Artisanale La Korrigane. - Baron Mag
À chaque humeur sa bière. »

Venez déguster la bière de la brasserie artisanale La Korrigane pendant l'évènement I.B.U (Immersion Brassicole Unique), du 26 au 28 août 2016 à la TOHU.

crédit photo : Brasserie Artisanale La Korrigane

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Qui êtes-vous et quel est votre parcours? 

Catherine D. Foster, native du Saguenay, graduée de l'UQAQ en sciences de la terre (géologie) à la maîtrise.

crédit photo : parcoursgourmand.com

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Votre emploi actuel: 

Propriétaire, gestionnaire, brasseuse et buveuse de bières à La Korrigane.

crédit photo : Brasserie Artisanale La Korrigane / facebook

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Dans quelle ville: 

Québec

crédit photo : Brasserie Artisanale La Korrigane / Facebook

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Un mot pour définir quel type de travailleuse vous êtes: 

Persévérante

crédit photo : tonresto.ca

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Quels outils sont essentiels à votre vie (app, logiciel)? 

Aucun

crédit photo : afs2014.org

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À quoi ressemble votre espace de bureau? 

Je n'ai pas d'espace de bureau spécifique, je travaille un peu partout (maison, banquette au pub, bureau partagé avec mes employés, en voyage...)

crédit photo : Brasserie Artisanale La Korrigane / Facebook

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Qu’écoutez­-vous comme musique en travaillant?

Les compilations musicales de la brasserie assemblées par mon chum (très variées).

crédit photo : Brasserie Artisanale La Korrigane / Facebook

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Avez­-vous une façon d’organiser vos journées pour optimiser votre travail? 

Un agenda pas trop chargé, laisser des trous pour les imprévus.

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Quels trucs donneriez­-vous pour améliorer la productivité? 

Un agenda, déléguer et faire confiance à ses employés.

crédit photo : Brasserie Artisanale La Korrigane / Facebook

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Vous êtes meilleure que vos collègues de travail pour: 

Ouvrir des huîtres... J'adore les huîtres.

crédit photo : quebecoriginal.com

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Quel est le meilleur conseil qu’on vous ait donné? 

Rester authentique.

crédit photo : Brasserie Artisanale La Korrigane / Facebook

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Quel est votre meilleur truc pour sauver du temps? 

Agenda pas trop chargé, laisser des trous pour les imprévus.

crédit photo : Brasserie Artisanale La Korrigane / Facebook

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Quelle est votre routine de fin et de début de journée? 

Me brosser les dents.

Programme B

À la fin d'une journée, quelle bière buvez-vous pour vous détendre? 

À chaque humeur sa bière, ça dépend des jours.

De quelle microbrasserie québécoise estimez-vous le plus le travail? 

Hopfenstark / Station Host.

crédit photo ; quebecregion.com

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facebook.com/LaKorrigane

korrigane.ca