Voici le scandale le plus hipster de 2015

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Mast Brothers, Cette marque, dont l’une des principales usines est dans le quartier en vue de Williamsburg à Brooklyn, s’est lancée en 2007. Avec ses fondateurs trentenaires barbus, leurs tablettes de chocolat n’allaient pas tarder à devenir l’objet de convoitises des jeunes hipster new-yorkais. Il faut dire que les emballages sont très propices aux belles photos.

Mais quel est le scandale? Que des hipsters achètent du chocolat trop cher parce que l’emballage est beau? Non. Tout commence avec une enquête en quatre parties publiée en décembre sur Dallasfood.org –un site qui avait déjà démonté le processus de fabrication d’une autre marque de chocolat (à raison) en 2006. Scott Craig, le blogueur derrière DallasFood.org, qui a l’air d’accorder beaucoup d’attention au fait de manger du chocolat de qualité, argumente aujourd’hui que les frères Mast ont commencé en 2007 en faisant fondre du chocolat industriel. Pour mieux le vendre dans de beaux papiers, et contre leur promesse d’un chocolat artisanal. Lire la suite sur slate.fr