L'histoire de bureau de Gaëlle Le Couster, fondatrice de Avant Grilled Cheese

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Av.-G-C-dans-l'atelier

Gaëlle présentera un échantillon de son travail dans le cadre de l’exposition collective B5 pour les cinq ans de Baron. Voici son histoire de bureau.

Qui es-tu, quel est ton parcours ?
Je m’appelle Gaëlle Le Couster, j’ai 25 ans et je suis ébéniste. Mon parcours est un grand gribouillis: un peu de France, quelques années chez les cowboys, beaucoup de crachin breton, une maîtrise en architecture, l’amour de l’uniforme d’hôtesse de l’air et finalement atterrir à Montréal pour étudier en ébénisterie d’art. J'ai développé un collectif d'artisans, Avant Grilled Cheese, pour lequel je bosse depuis un an, parce que j’aime bien les grilled cheese (et le design!).

Ton emploi actuel :
Ébéniste le plus possible, étudiante par défaut, architecte pigiste par passion et menuisier en construction pour la soif d’apprendre.

Dans quelle ville :
Montréal, ma ville d’adoption.

Un mot pour définir quel type de travailleur tu es :
Polyvalente! Je porte de nombreuses casquettes.

Quels outils sont essentiels à ta vie (app, logiciel, etc.) ?
Mon atelier pour l’ébénisterie.

Du point de vue des logiciels :
Autocad, Sketchup, Photoshop, Indesign (la bible quoi!)

À quoi ressemble ton espace de bureau ?
Une belle vue et beaucoup de poussière!

atelier-avgc

Qu’écoutes-tu comme musique en travaillant ?
Beaucoup de punk, beaucoup de rock, beaucoup de garage. Bref, surtout beaucoup de bruit pour garder le rythme!

As-tu une façon d’organiser tes journées pour optimiser ton travail ?
La journée je travaille sur les designs, je prépare les estimations, la liste de travail et je gère les clients. À partir de 17 h, je suis à l’atelier parfois jusqu’aux petites heures du matin. Il faut avouer que le lever du soleil est particulièrement appréciable du 12e étage.

B5 : Célébration des 5 ans de Baron - Vernissage #1 from Extra Caramel on Vimeo.

Quels trucs donnerais-tu pour améliorer la productivité ?
Je liste chaque action d’un nouveau projet avec une estimation du temps que ça va me prendre. Ensuite je note le temps réel passé. Ça me motive.

Tu es meilleur que tes collègues de travail pour :
Nous avons chacun nos qualités, mais je suis celle qui est la plus tournée vers la création conceptuelle.

Quel est le meilleur conseil qu’on t’ait donné ?
"Tu devrais te mettre à ton compte."(Merci Chris)

Quel est ton meilleur truc pour sauver du temps ?
Je ne dors jamais! Enfin, presque…

Quelle est ta routine de fin et de début de journée ?
J’allume l’interrupteur et j’éteins l’interrupteur.

Mis à part ton ordinateur et ton téléphone, de quel gadget ne peux-tu pas te passer ?
Les stylos G-tec-c4: je dessine avec rien d’autre. J'en ai toujours un sur moi!

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