Ragoût aux tripes ou thé aux fourmis vertes: des remèdes anti-gueule de bois dans le monde - Baron Mag

Ragoût aux tripes ou thé aux fourmis vertes: des remèdes anti-gueule de bois dans le monde

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Vous connaissez déjà le burger, le café, les œufs ou d’autres idées miraculeuses plus personnelles... Mais, en prévision des fiestas du nouvel an, le Guardian fait un tour du monde des remèdes anti-gueule de bois. Les Russes utilisent par exemple du jus de cornichons ou d’autres «pickles». Buvez un verre de la saumure dans laquelle flottent vos condiments, et tout ira mieux. Selon le Guardian, «apparemment, le processus de fermentation créé des pro-biotiques bons pour la digestion, et le sel aide à remplacer les électrolytes perdus». En Mongolie, on traite le mal par le mal, avec de la vodka au petit déjeuner. Les Sud-Africains choisissent plutôt de faire un festin de viande bien riche en matières grasses, grâce à un gros barbecue de lendemain de soirée. A manger avec un peu de chakalaka (un condiment dont vous pouvez trouver une recette ici). Gizmodo, qui évoquait d’autres remèdes du monde il y a quelques mois, décrivait aussi la boisson appelée «lait de bufflonne», consommée en Namibie (qui est en réalité un appétissant mélange de crème caillée, de rhum brun, de rhum épicé, de liqueur et de crème entière). En Australie, on peut choisir un bon thé aux fourmis vertes, bestioles qui constituent un remède traditionnel contre le rhume et les maux de tête.  Lire la suite sur slate.fr

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