Clafoutis cerises cannelle

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Ingrédients

• 1 ¼ tasse de farine
• 1 c. à café d’huile de tournesol
• 4 œufs
• ½ t. de sucre brun
• 2 t. de cerises dénoyautés et coupées en deux
• 1 ½ de lait tiède
• ¼ c. à café de cannelle moulue
• 1 pincée de sel
• 2 c. à soupe de beurre

Préparation

• Dans un bol, mélanger le sucre et les œufs. Ajouter la farine petit à petit et bien
mélanger avec une cuillère en bois. Ajouter l’huile.

• Délayer le mélange avec le lait tiède. Puis, ajouter la pincée de sel et la cannelle.

• Beurrer un grand plat ou des petits ramequins. Disposer les cerises au fond puis
verser la préparation par-dessus.

• Cuire au four à 375˚F pendant 30 à 40 minutes, et déguster tiède !