Cinq bonnes adresses gourmandes en Touraine et dans le Val-de-Loire

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La proximité des châteaux de la Loire a fait naître et se développer un ensemble de destinations intéressantes pour les gastronomades, selon le terme de Curnonsky. Tours a eu dans les années 1960-1990 deux grands cuisiniers: Charles Barrier décédé en 2009 et Jean Bardet, retiré de la restauration mais toujours actif chez lui à Joué-lès-Tours. Voici un quintette de tables de qualité pour des weekends et courts séjours. Lire la suite sur slate.fr