« En Thaïlande, c’était un Pad Thaï avec plus de fourmis que de tofu. » - Alex Nevsky

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Photo: Cindy Boyce

Alex Nevsky est un jeune auteur-compositeur-interprète qui a fait craquer le Québec tout entier avec ses textes romantiques, sa musique mélancolique et son style pop rock à tout casser. Il s'est prêté au jeu de l'interrogatoire culinaire, réalisé par scène1425.com.

Quelle est ta relation avec la nourriture? Aimes-tu faire des recettes?
Disons que cela fait plusieurs mois que je n’ai pas cuisiné… j’en suis plutôt à tester les restos de la province. Je connais très peu de recettes (et elles ne sont pas très glorieuses, je crois.)

Quelle est la première recette que tu as appris à faire? Peux-tu nous l'expliquer?
Sandwich aux œufs. Tout d’abord, casser 2 œufs, les remuer dans un bol en ajoutant un peu de lait.
Mettre le bol au four micro-ondes pendant 30 secondes. Regarder de très près la cuisson (la face à moins de 5 cm du four), au cas.
Faire toaster 2 tranches de Gadoua. Mettre de la mayo, puis écouter les Powers Rangers.

Quels sont les aliments dont tu ne pourrais jamais te passer et pourquoi?
Chips au ketchup Lay’s (ça me permet de boire plus)
Côtes-levées (ça accompagne bien une Guiness)

Qu'aimes-tu le plus cuisiner pour ta petite famille?
Parfois je fais réchauffer des croissants au fromage à mon coloc et il est content.

Quel est le pire repas que l'on t'aie servi?
En Thaïlande, c’était un Pad Thaï avec plus de fourmis que de tofu.

Je viens manger chez toi ce soir, que vas-tu me servir? Comment vas-tu le préparer?
Un filet de porc au brie et canneberges. Je vais être inquiet durant la cuisson, puis finalement je vais me mettre à boire trop de vin, et on va rire et on va oublier le filet. Je vais le sortir légèrement trop cuit, mais ce ne sera pas grave, parce que j’ai deux sacs de chips au ketchup.